用途：適用于炸制豆腐串、天婦羅、各種涂層類、調理類食品及對炸制產品外觀要求高、注油量低的各種油炸食品。

　　特點：油幕式油炸機是非浸入式油炸，油炸產品通過上部多道油幕淋熱油，物料在網帶上輸送與熱油充分接觸并加熱炸制，炸好后帶出物料。該設備用油少，清洗方便。

　　采用外置加熱，溫度可根據炸制產品調節，控溫精準，整個油炸內溫度均勻。

　　快速的油流通過過濾機循環，持續的清潔炸機內油渣，極大限度阻止了硬化沉淀以及對炸油的破壞。

　　炸制的產品在輸送帶上保持原有的排列，消除了產品之間相互粘連的風險，保證炸制產品的完整性和外觀的要求，極大限度滿足不同生產時的需求。

　　熱源可采用天然氣、電、蒸汽、液化氣、電磁、輕油、重油、生物顆粒、導熱油、煤炭等，此套設備可根據客戶的生產產量、工藝、廠房布局等量身定制。

　　生產流程：產品前處理(滾揉→成型→上漿→裹粉)→布料→油炸→冷去瀝油→速凍